La Macelleria Salumeria Favilli è specializzata nella produzione propria di prodotti tipici della Val di sole e del Trentino Alto Adige quali SPECK, PANCETTA, MORTANDELA, LUCANICA, LEUROT, CARNE SALADA, FUMELLI DI CERVO E DI MANZO, SOPRESSA, SALAME CONTADINO e la pregiata TOMMASINA la pancetta fina.

Oltre alle carni e agli insaccati la Macelleria è fornita di una serie di prodotti tipici trentini quali: FORMAGGIO CASOLET, FORMAGGI NOSTRANI, VINI E GRAPPE.

La preparazione della carne richiede molta esperienza, così come la richiede il saper consigliare il cliente nella scelta del taglio e della cottura più idonea, inoltre troverete solo carni selezionate munite di certificazioni di provenienza.

Il titolare Paolo Favilli esercita la professione in Trentino e in particolare in Val di Sole da oltre 15 anni ed è specializzato nella produzione propria di prodotti tipici. E' conosciuto in tutta la Valle di Sole e nelle valli limitrofe ed è molto apprezzato per la sua disponibilità e competenza nel settore gastronomico.